Βασίλης Καλλίδης: Κοτόπουλο με φέτα, πιπεριές και ντομάτα!

IMG-20180319-WA0001..

Αναφερόμαστε στο Κοτόπουλο με φέτα, πιπεριές και ντομάτα! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό φαγητό.

Υλικά:

800 γρ στήθος κοτόπουλου σε κυβάκια
1 πακέτα σπαγγέτι τρίχρωμο
400 γρ φέτα μαλακιά
1 φλ κρέμα γάλακτος
2 κρεμμύδια σε φετάκια
3 πιπεριές κερατά σε φετάκια
1 πιπεριά πράσινη σε κυβάκια
3 ώριμες ντομάτες σε κυβάκια
1 φλ ντοματίνια
3 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
1/2 ποτήρι κρασί λευκό
6 κ.σ. ελαιόλαδο
λίγη ρίγανη
5-6 κλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Σοτάρουμε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι με το λάδι για 10 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 4-5 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί.

Προσθέτουμε μετά από λίγο τη φέτα, τις ντομάτες και τις πιπεριές. Βάζουμε στο φαγητό αλάτι, πιπέρι και ριγανη και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.

Βράζουμε τα σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό. Σουρώνουμε και σερβίρουμε με το κοτόπουλο και τη σάλτσα του.



There are no comments

Add yours