Βασίλης Καλλίδης: Πίτα με μελιτζάνα και καρότο και Πίτα με κρεμμύδια, πράσα και ελιές!

IMG-20180316-WA0003…..

Πίτα με μελιτζάνα και καρότο!

Υλικά για μία πίτα:

1 πακέτο ΤΟΣΟ ΑΠΛΑ – ΕΤΟΙΜΑ ΛΕΠΤΑ ΦΥΛΛΑ της ALFA
2 μελιτζάνες
1/2 κρεμμύδι
1 καρότο
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο για 5 λεπτά και προσθέτουμε τη μελιτζάνα και το αλατοπίπερο. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 7-8 ακόμα λεπτά.

Απλώνουμε το κάτω φύλλο στο ειδικό ταψάκι και βάζουμε από πάνω τη γέμιση. Πασπαλίζουμε με το τυρί και καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο. Ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Πίτα με κρεμμύδια και πράσα και ελιές!

Υλικά:

1 πακέτο ΤΟΣΟ ΑΠΛΑ – ΕΤΟΙΜΑ ΛΕΠΤΑ ΦΥΛΛΑ της ALFA
1 κρεμμύδι σε φετάκια
1 πράσο σε ροδέλες
8 ελιές καθαρισμένες σε ροδέλες
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα πράσα, σε μέτρια φωτιά για 10 περίπου λεπτά, ψιλοκομμένα, σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο για 5 λεπτά. Προσθέτουμε λίγο αλατοπίπερο και τις ελιές.

Απλώνουμε το κάτω φύλλο στο ειδικό ταψάκι και βάζουμε από πάνω τη γέμιση. Πασπαλίζουμε με την ρίγανη και καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο. Ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.



There are no comments

Add yours